Η περίοδος της Αποκριάς χαρακτηρίζεται από μια ποικιλομορφία δρώμενων,
με ιδιαίτερα στοχεία ανάλογα με την περιοχή. Ήθη κι έθιμα, διατροφικές
συνήθειες, μουσική και στίχοι μπλέκονται σ΄ ένα ιδιαίτερο γαϊτανάκι που
ενσωματώνει την παράδοση του τόπου, την μορφολογία του, κάθετι που
σηματοδοτεί τον χώρο και τον χρόνο.
Στην Πορταριά η αποκριάτικη παράδοση μας πηγαίνει αρκετά χρόνια πίσω
όταν ακόμη το χωριό άρχιζε να διαμορφώνει την παρουσία του στην νεώτερη
ιστορία της πατρίδας μας. Λεγόμενα και δρώμενα, συνήθειες φτάσανε ως τις
μέρες μας. Κάποιες από αυτές θέλουμε να αναβιώσουμε με τη συνεργασία
του Συλλόγου Γονέων αλλά με τη συμμετοχή των μαθητών.
